2009. március 11., szerda

Saláta sült tojással



Az irodából hazafelé minden nap felhívom a férjemet. A beszélgetés eleje leggyakrabban ez:


Én: Szia Drágám, én elindultam. Te mikor jössz?

Ő: Még bent vagyok…

Én: Igen, e felől nem volt kétségem, de azt kérdezném, hogy mikor érsz haza?

Ő: Fúú, most még nem tudok indulni.

Én: Ezt is tudom. Hogy is tudnál indulni, hiszen még csak 6 óra van. De sietsz, ugye?

Ő: Persze, rohanok.

Én: Mit ennél?

Ő: Húúú, nagyon későn ebédeltem, úgyhogy nem vagyok éhes. (SOHA! nem éhes) Csak valami könnyűt csinálj, esetleg egy salátát.

Én: … … …


Salátákban ugyanis nem vagyok a legjobb (szívem legmélyén utálom őket), erre itt egy férj, aki ahelyett, hogy egy tisztességes csülkös pacalt, véreshurkát, vagy zúzapörköltet kívánna, minden nap salátát enne. Ez a mostani egy kis költségvetésű, egyszerű, de meglepően jó (azaz általam is majdnem élvezettel fogyasztott) darab, mivel a ropogósra sült tojást szépen le lehet eszegetni a tetejéről a pirítós mellé. :-)


Hozzávalók (2 fő): 3 tojás, 2 marék rukkola, 2 marék madársaláta, 1 kis répa, 3 ek olivaolaj, bors, só, ½ citrom leve, 1 ek méz.

A megmosott zöld salátákat 2 tányérba rendezem. A mézet, citromlevet, olivaolajat, összekeverem és rácsurgatom. Közben sütök 3 tükörtojást úgy, hogy mindkét oldalára átfordítom. Mikor kész, egy éles késsel, minél vékonyabb, egész vékony szinte gyufányi, de hosszú csíkokra (igyekszem) vágom, és szépen elosztom a két salátahalmon. Egy répát nagyon vékony csíkokra vágok, ezzel megszórom az egészet. Jól megborsozom. Vajas pirítós illik hozzá.

Egyszerű kaja, de ha szépen megcsináljuk, nagyon dekoratív lesz, és ez kifejezetten emel a salátaságon :-)


5 megjegyzés:

Lizi írta...

:-))

Szerintem nyugodtan érezd magad szerencsésnek. 1. a zúzapörkölt kicsit melósabb lenne munka után, 2. így legalább sokáigg fitt és csinos lesz a párod ;-)

Doctor Pepper írta...

:-):-) annyira röhögtem, mikor olvastam, hogy utálod a salátákat:):) olyan őszinte kifakadás volt:)

Mignonok írta...

Persze, hogy szerencsésnek érzem magam:-), sőt a legszerencsésebbnek a világon :-)
csak mivel valóban hadilábon állok a salátákkal, nekem melósabb változatosan készíteni őket, mert nem nagyon hoznak lázba:-))

Mignonok írta...

hát, mert valóban ez az igazság.
Persze ehhez képest rengeteg salátát eszem, de valahogy soha nem lesznek a kedvenceim:-)

PartizánOrsi írta...

Eddig azt hittem, jó eséllyel én vagyok a világon az egyetlen, akinek salátakedvelö a férje. No, you are not alone :-)))