Minden szakácskönyv reggelire ajánlja az amerikai palacsintát, én valahogy sose tudtam elképzelni, hogy hogy van arra valakinek ideje reggel, hogy nekiálljon egyenként kisütni a palacsintákat, és utána még arra is maradjon ideje, hogy leüljön és kiélvezve az ízeket elfogyassza a duci kis palacsintákat. Pedig tényleg meg lehet csinálni, na nem egy hétfő reggelen, de egy vasárnap reggelre tökéletes, nem több, mint 20 perc!
A tésztában nincs cukor, de az áfonya miatt mégis kellemesen édes. Azért azzal ne áltassuk magunkat, hogy nullkalóriás a reggelink, a juharszirup bepótol mindent.
Hozzávalók: 20 deka liszt, fél csomag sütőpor, 2 tojás, 3,5 deci tej, 20 deka áfonya, vaj vagy olaj a sütéshez. Cukor- vagy juharszirup a tálaláshoz.
Robotgéppel keverjük össze a tojásokat a tejjel, majd adjuk hozzá a sütőporral elkevert lisztet és egy kis olvasztott vajat. Öntsük a tésztába az áfonyát. Egy nagyobb serpenyőben melegítsük fel az olajat vagy a vajat és nagyobb kanállal kis tésztahalmokat kanalazzunk a serpenyőbe. Nekem elfért belőlük 3 is egyszerre, ami jelentősen meggyorsítja a sütést. Öntözzük meg juharsziruppal, vagy szórjuk meg porcukorral, esetleg, de ez már nagyon durva, együnk hozzá egy kis fagyit...
5 megjegyzés:
Juuuj, de jól néz ki! Kérem szépen most ide!
És szerintem minden ráfordított percet megér! Volt, hogy forró vajon átforgatott banánnal is kínáltam.
Durván jók ezek a képek. :-)
Hm, hm, áfonya. :)
Tényleg jók lettek a képek.
Bocs, de nem láttam e-mail elérésedet, így ez ezúton kérdeznék néhány dolgot. Már régebben olvasgatom a blogod, hangulatosan írsz, és tudom, hogy otthon vagy a francia konyhában.
Nem tudnál nekem segíteni abban, hogy a tönkölybúza, köles és hajdina francia megfelelője mi? :)
Köszi. Bridge
Kedves Bridge,
Sajnos a francia nyelvben egyáltalán nem vagyok otthon, úgyhogy nem tudok segíteni...
Azért köszönöm. B
Megjegyzés küldése